Kiwi奇异果酒做法(附图)

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這是以前照的照片，現在果肉已經拿出，只剩酒了。我拿?碜鲞^一次奇�?果酒果凍，但做壞了，過一陣子還要再做一次。請菜花姊姊再等一等喔!! :P
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奇�?果酒

材料：
奇�?果4個，要選果肉較硬的
檸檬（黃色的lemon）2個
冰糖80~100g
白酒0.9~1公升

做法：
1.先將玻璃瓶以熱水燙洗乾淨?K倒扣在紙巾上晾乾。

2.挑選果肉堅�?的奇�?果，去皮之後橫切成兩半。

3.把檸檬削去皮，橫切兩半備用。

4.將冰糖、奇�?果、檸檬放入已經晾乾的玻璃瓶中，注入白酒，加蓋封存後放置陰暗處保存。

5.約兩個月後先把檸檬取出。再過一個月，把奇�?果也取出，然後把酒用咖啡濾紙或濾布過濾，裝回瓶子裡蓋好，繼續放置陰涼處保存。

**開始能飲用期：釀製後1個月開始
　最好喝的時期：釀製後3個月開始

“自然風味　手工精製--水果酒、果醬、醬菜”，瑞昇文化出版。

其他細�?請參考另帖：草莓酒做法