我也特爱吃糖耳朵。

Tom&Jerry
不过现在在减肥，即使做了也不能吃。郁闷。

下面是我从网上找到的做法。有点看不懂怎么拧的。我吃过
麻将牌形状的，完全不象耳朵，但味道一样好。所以拧不拧
不咋重要，当然看上去会更正宗。

糖耳朵
用和好的发酵面对上硷，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。
用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。从小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。
花生油烧五成热，分批将坯子入油锅炸过，呈金黄色时捞出沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉即可食。