凉拌苦瓜

朵朵儿
1 将新鲜苦瓜破开两半，去籽，切薄片，厚薄自己掌握（厚的硬一些，薄的软。）

2 煮开水，放点点盐，滚水加入苦瓜，变色就捞起。

3 放入红辣椒丁，加入佐料，酱油，糖，醋，香麻油。

4 新鲜爽口，易做好吃。不妨试试。