萧如风的拿手好菜———三菇焖鸡

萧如风
萧如风的拿手好菜———三菇焖鸡

简单好做，营养丰富，而且色、香、味俱全，所有的材料都可以在一般的超市买全，10分钟就ok的家常/宴客菜：)
可惜呀可惜，没有照片给你们看，不过，很快就有新的相机了，热切期待中......

三菇焖鸡

材料：
草菇 10~12 粒，罐头菇也可以
整蘑菇10~12 粒, 罐头菇也可以
金针菇 1包
胡萝卜8~10 片
甜豆8~10 粒,甜豆不是四季豆呦
鸡腿2支去骨连皮切块，一定要带着鸡皮

调味料：
生油一汤匙
蚝油一汤匙
麻油一汤匙
生抽一汤匙
花雕酒各一汤匙

做法：
1.热锅下油爆香鸡块至鸡油渗出，加蚝油、麻油、生抽，上盖，中火焖煮5分钟。
2.开盖，加入花雕酒，草菇，整蘑菇，金针菇，胡萝卜，甜豆，中火焖煮2分钟。
3.开盖，搅拌均匀，熄火，盛盘，将红红绿绿的各种蔬菜翻至表面，即可。

初来乍到，大家多关照！*-^

的拿手好菜———

的拿手好菜———三菇焖鸡

简单好做，营养丰富，而且色、香、味俱全，所有的材料都可以在一般的超市买全，10分钟就ok的家常宴客菜：)
可惜呀可惜，没有照片给你们看，不过，很快就有新的相机了，热切期待中......

三菇焖鸡

材料：
草菇 10~12 粒，罐头菇也可以
整蘑菇10~12 粒, 罐头菇也可以
金针菇 1包
胡萝卜8~10 片
甜豆8~10 粒,甜豆不是四季豆呦
鸡腿2支连皮切块，一定要带着鸡皮

调味料：
生油一汤匙
蚝油一汤匙
麻油一汤匙
生抽一汤匙
花雕酒各一汤匙

做法：
1.热锅下油爆香鸡块至鸡油渗出，加蚝油、麻油、生抽，上盖，中火焖煮5分钟。
2.开盖，加入花雕酒，草菇，整蘑菇，金针菇，胡萝卜，甜豆，中火焖煮2分钟。
3.开盖，搅拌均匀，熄火，盛盘，将红红绿绿的各种蔬菜翻至表面，即可。

的拿手好菜———三菇焖鸡

简单好做，营养丰富，而且色、香、味俱全，所有的材料都可以在一般的超市买全，10分钟就ok的家常宴客菜：)
可惜呀可惜，没有照片给你们看，不过，很快就有新的相机了，热切期待中......

三菇焖鸡

材料：
草菇 10~12 粒，罐头菇也可以
整蘑菇10~12 粒, 罐头菇也可以
金针菇 1包
胡萝卜8~10 片
甜豆8~10 粒,甜豆不是四季豆呦
鸡腿2支连皮切块，一定要带着鸡皮

调味料：
生油一汤匙
蚝油一汤匙
麻油一汤匙
生抽一汤匙
花雕酒各一汤匙

做法：
1.热锅下油爆香鸡块至鸡油渗出，加蚝油、麻油、生抽，上盖，中火焖煮5分钟。
2.开盖，加入花雕酒，草菇，整蘑菇，金针菇，胡萝卜，甜豆，中火焖煮2分钟。
3.开盖，搅拌均匀，熄火，盛盘，将红红绿绿的各种蔬菜翻至表面，即可。