辣酱鱿鱼


也爱韩国菜

辣酱鱿鱼

材料:鱿鱼(cuttlefish)1条、小黄瓜1根、大蒜2瓣、盐少许
a料:辣椒酱2大匙、果糖2大匙、白醋1大匙、香油2大匙、熟白芝麻1大匙

做法
1。鱿鱼去除外膜后,先于表面划上刀纹,再片成小块,用开水烫熟后沥干备用。小黄瓜分切3段后,再切成长条状,加盐腌约5分钟,沥掉水分。
2。蒜捣成泥状,加入a料调匀后,放入鱿鱼及小黄瓜拌匀即可食用。