黄瓜的第N+1种作法，可在PARTY上露一小脸 珍珠丸子 一样的糖醋辣黄瓜，不一样的切法。我没图，也没黄瓜可重温旧梦，你自己试。有人贴过你别赖我，我懒得SEARCH。不过，我孤陋寡闻，只在自家饭桌上见过。黄瓜一根，整根切。黄瓜左右各放一根筷子，斜刀(刀与黄瓜纵轴成一定角度)切薄片从头到尾。黄瓜底部有筷子，所以不断。转动黄瓜底面朝上， 再以与前斜刀90度方向从头到尾切片，仍留筷子，所以不断。好久不做，也许角度不凿，你自己试。收工后，黄瓜应如网格状，可拉开。再切小段。油锅加盐，糖，醋，小辣椒(NOT 辣椒酱， 小辣椒，红配绿，怯死美死)。黄瓜味精出锅。 (稍微过一下，否则不脆) 凉后入冰箱腌二小时上席。吃时，夹住一头会象灯笼一样拉开，非常美观。而且非常入味。我恨米国大黄瓜，所以好久没作。